COCADA

COCADA


INGREDIENTES
• 500g de coco ralado fresco
• 400g de açúcar
• 1 ½ xícara de água fervente

INSTRUÇÕES
1. Em uma panelinha, levar o açúcar ao fogo médio.
2. Quando virar uma calda mais escura, adicionar a água e misturar bem.
3. Deixar reduzir até formar uma calda rala.
4. Adicionar o coco e mexer sempre, até soltar do fundo da panela.
5. Retirar do fogo e dispor as cocadas em uma superfície fria, untada.
6. Esperar esfriar e retirar com a ajuda de uma espátula.
Tastemade